Receita de Brigadeiro de Bolo de Cenoura🥕

Oie, tudo bem com vocês? Espero que siim 😉

Hoje trago uma receita de brigadeiro de bolo de cenoura.
.
INGREDIENTES:

{Bolo de Cenoura}
– 1 e 1/2 cenoura picada
– 2 ovos
– 1 xíc. de açúcar
– 1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo
– 1 col. chá de fermento químico em pó .
{Brigadeiro}
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xíc. de chocolate em pó
– 1 col. de sopa de manteiga
– Chocolate granulado .
MODO DE FAZER:
(Bolo de Cenoura}
– Coloque em um liquidificador a cenoura, os ovos e o açúcar. Bata. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até se tornar uma massa homogênea
– Coloque a massa em um recipiente, adicione o fermento e misture até ficar homogêneo
– Deposite a massa em uma forma untada e enfarinhada
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 min. (ou até assar por inteiro)
– Reserve
.
{Brigadeiro}
– Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
– Leve ao fogo médio e mexa sem parar até formar uma textura cremosa
– Reserve
.
MONTAGEM:
– Corte o bolo de cenoura em cubinhos pequenos
– Unte as mãos com manteiga para facilitar a montagem
– Com a ajuda de uma colher pegue uma porção do brigadeiro, recheie com o bolo de cenoura e enrole.
– Finalize com chocolate granulado😍
Bom apetite ♥️
.
.
.
Créditos @foodmakersbr